Γαστρονομικός τουρισμός

ΣΥΝΔΕΣΗ ΜΕ ΤΟΝ ΤΟΥΡΙΣΜΟ – Γιατί η γαστρονομία είναι πυλώνας της WTG;

Η γαστρονομία:
– αυξάνει την ταξιδιωτική εμπειρία,
– καθορίζει την εικόνα ενός προορισμού,
– προσελκύει ποιοτικό τουρισμό,
– ενισχύει την τοπική παραγωγή και την οικονομία,
– συνδέει πολιτισμό – ιστορία – ταυτότητα σε ένα ενιαίο αφήγημα.

Η WTG 2026 λειτουργεί ως:

🔥 Πλατφόρμα προβολής γαστρονομικής Ελλάδας και διεθνών κουζινών

🔥 Σημείο δικτύωσης παραγωγών – τουριστικών φορέων – αγορών

🔥 Γαστρονομική σκηνή με live εμπειρίες και επαγγελματικές συνεργασίες

Γαστρονομικές Γεύσεις WTG 2026

Με την υπογραφή γνωστών σεφ – Παρουσιάσεις παραδοσιακών συνταγών από Ελλάδα και όλο τον κόσμο

Η Παγκόσμια Έκθεση World Tourism Greece (WTG) 2026 αναδεικνύει τη γαστρονομία ως πρωταγωνιστή της ταξιδιωτικής εμπειρίας. Για πρώτη φορά, δημιουργείται ένα μεγάλο θεματικό γαστρονομικό κέντρο στο οποίο συναντώνται:
– κορυφαίοι Έλληνες και διεθνείς σεφ,
– παραγωγοί και συνεταιρισμοί,
– γαστρονομικοί προορισμοί από την Ελλάδα και το εξωτερικό,
– καθώς και επισκέπτες που αναζητούν αυθεντικές, γευστικές εμπειρίες.

🔶 Γνωστοί Σεφ – Live Cooking & Masterclass

Στη σκηνή της WTG φιλοξενούνται καταξιωμένοι σεφ που παρουσιάζουν:
– σύγχρονες ελληνικές δημιουργίες,
– fusion προσεγγίσεις,
– παραδοσιακές συνταγές με νέα ματιά,
– διεθνείς τεχνικές και γεύσεις.

Οι επισκέπτες έχουν την ευκαιρία να δουν από κοντά τεχνικές, ιστορίες, υλικά, μυστικά και γαστρονομική φιλοσοφία από ονόματα που ξεχωρίζουν στο ελληνικό και διεθνές στερέωμα.

🔶 Παρουσίαση Παραδοσιακών Συνταγών της Ελλάδας

Η έκθεση φιλοξενεί γαστρονομικές παρουσιάσεις από:
– τοπικούς σεφ και μαγείρισσες,
– γυναικείους συνεταιρισμούς,
– μαγειρικές ομάδες χωριών,
– πολιτιστικούς συλλόγους,
– Δήμους και Περιφέρειες που αναδεικνύουν τη γαστρονομική τους ταυτότητα.

Παρουσιάζονται ζωντανά:

– παραδοσιακά φαγητά κάθε περιοχής,
– τοπικά γλυκά και αρτοσκευάσματα,
– εποχικές πίτες,
– αγροτουριστικές συνταγές,
– ιστορικές γεύσεις που συνδέονται με τον πολιτισμό κάθε τόπου.

Από την Κρήτη έως την Ήπειρο και από το Πήλιο έως τα νησιά του Αιγαίου, ο επισκέπτης της WTG ταξιδεύει μέσα από αυθεντικές, βιωματικές μαγειρικές παρουσιάσεις.

🔶 Διεθνείς Παραδοσιακές Κουζίνες

Στο πλαίσιο της συμμετοχής ξένων προορισμών, η WTG φιλοξενεί:
– εθνικά cooking shows,
– προετοιμασία παραδοσιακών πιάτων,
– ethnic street food,
– διεθνείς σεφ που παρουσιάζουν την κουζίνα της χώρας τους.

Έτσι, η έκθεση γίνεται ένα παγκόσμιο ταξίδι γεύσεων, από την Ασία έως τη Μεσόγειο και από τη Λατινική Αμερική έως τα Βαλκάνια.

🔶 Εργαστήρια Γαστρονομίας – Interactive Cooking

Στον ειδικό χώρο των culinary workshops πραγματοποιούνται:
– μαθήματα μαγειρικής για ενήλικες και παιδιά,
– παρουσιάσεις τοπικών προϊόντων,
– food-pairing (κρασί – τσίπουρο – cocktails),
– masterclasses από professionals,
– παρουσιάσεις τεχνικών (ζύμη, σοκολάτα, ψάρι, vegan κ.ά.).

🔶 Συμμετέχοντες που μπορούν να λάβουν μέρος

✔ Γνωστοί σεφ & chef ambassadors
✔ Παραδοσιακές μαγείρισσες – τοπικές γαστρονομικές ομάδες
✔ Γυναικείοι αγροτουριστικοί συνεταιρισμοί
✔ Εστιατόρια & ταβέρνες με τοπική ταυτότητα
✔ Περιφέρειες & Δήμοι με γαστρονομικό χαρακτήρα
✔ Ξενοδοχεία με βραβευμένη κουζίνα
✔ Ξένοι προορισμοί και διεθνείς σεφ
✔ Οινοποιεία και παραγωγοί τοπικών προϊόντων
✔ Σχολές μαγειρικής & culinary academies

🔶 Στόχος της Γαστρονομικής Ενότητας της WTG

– Ανάδειξη της ελληνικής γαστρονομικής κληρονομιάς
– Προώθηση τοπικών προϊόντων και παραγωγών
– Δημιουργία διεθνών συνεργασιών
– Σύνδεση του τουρισμού με τη γευστική ταυτότητα ενός προορισμού
– Ένταξη της γαστρονομίας στο σύγχρονο τουριστικό αφήγημα